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朱砂古鎮(zhèn)酒店管理中心 第一屆技能比賽圓滿落幕

作者:網(wǎng)站管理員 來源:本站 發(fā)表時間:2020-12-09 13:55:10 查看:


吉陽集為進一步提升酒店的服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高員工業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì),酒店管理中心總負責(zé)人何建的精心策劃組織下,于2020年1129日在懸崖酒店多功能廳,舉辦了第一屆技能大賽,此次比賽主要有中式鋪床、中餐擺臺、前臺業(yè)務(wù)三個項目。


此次賽事邀請了公司高層領(lǐng)導(dǎo)王芳忠副總、周誠副總及各部門負責(zé)人觀摩指導(dǎo),活動比賽評委成員由行政部劉海玲經(jīng)理、酒店管理中心楊益群、羅藍亞、張西組成,計分組由行政部楊勤負責(zé)。

比賽活動開始前,首先由公司領(lǐng)導(dǎo)王芳忠副總進行致辭。王總說:此次活動是酒店管理中心圍繞朱砂古鎮(zhèn)景區(qū)實施標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理并通過省級驗收后,本著與實踐工作相結(jié)合的原則,重在學(xué)習(xí)、重在參與,不斷提高景區(qū)服務(wù)水平、服務(wù)技能。酒店管理中心帶了個好頭,其他部門也要舉辦各崗位培訓(xùn)工作。希望酒店管理中心各位員工以飽滿的激情積極投身在比賽中,祝本次酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽活動取得圓滿成功,隨后王總宣布本次技能比賽正式開始。

   比賽現(xiàn)場,參賽選手個個精神飽滿、摩拳擦掌,比賽前選手們都做了充分的準(zhǔn)備,加上長期在本職崗位工作對自己業(yè)務(wù)技能個個胸有成竹。為了取得良好的比賽成績,各部門負責(zé)人賽前也進行了重點再培訓(xùn)、再學(xué)習(xí)、精心指導(dǎo),鼓勵大家在比賽中取得好成績。

 中式鋪床項目中,客房服務(wù)員的甩單動作特別瀟灑,“嘩”的一聲一次到位,毛巾折疊天鵝象征“比翼雙飛”的技能,技驚四座令人刮目相看。

  比賽過程秩序井然,大賽評委客觀公正,每組選手比賽完成后仔細對完成作品進行檢查評分。各參賽選手嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作流程、酒店知識的熟知,為在座公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、同事展示了自我風(fēng)采,給大家留下了美好的印象。

    前臺業(yè)務(wù)比賽時,為了比賽的公平公正,錄入系統(tǒng)資料由在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓發(fā)放到比賽選手中,同時,各評委也站在選手身旁進行觀看其操作步驟,比賽在和諧緊張的氛圍中有序進行。 

     中式鋪床、前臺業(yè)務(wù)(護照錄入上傳)兩個項目結(jié)束后,工作人員迅速為下一個比賽項目中餐擺臺進行賽場布置。布置完畢后,主持人隨即宣布中餐擺臺參賽選手入場,主持人一聲“開始”,選手隨即按部就班、有條不紊熟練的將桌布、杯碟、杯花折疊、碗碟等擺放到位,這一系列行云流水的動作,贏得在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、同事們熱烈的掌聲。

  比賽過程中,酒店管理中心總負責(zé)人何建對各比賽項目進行了詳細的介紹,并鼓勵參賽選手總結(jié)經(jīng)驗、相互學(xué)習(xí),每項技能都需要不斷的努力學(xué)習(xí),臺上三分鐘,臺下十年功,凡事沒有隨隨便便的成功。

  經(jīng)過3個多小時的激烈比賽,最終評比出中式鋪床第一名1名、第二名1名、第三名2名;中式擺臺第一名1名;前廳業(yè)務(wù)護照錄入上傳第一名1名、第二名1。在優(yōu)美的音樂聲中,各位嘉賓對獲獎選手頒發(fā)了獎狀、獎品,并一起與獲獎、參賽選手一起合影留念。

 通過本次比賽展現(xiàn)了選手們較高的服務(wù)水平,也促進了技能提升,服務(wù)品質(zhì)提升,激發(fā)了酒店員工加強學(xué)習(xí)專業(yè)技能的熱情,在工作中形成了“比、學(xué)、趕、超”的濃厚氛圍。

   酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽,彰顯出了酒店管理中心負責(zé)人為加強對酒店服務(wù)人才培養(yǎng)的決心。我們堅信,通過不斷的技能培訓(xùn),會涌現(xiàn)出越來越多的優(yōu)秀酒店服務(wù)型人才,在各崗位服務(wù)工作中才能塑造我們酒店的良好形象,為客人提供滿意優(yōu)質(zhì)的服務(wù),是我們酒店管理中心最核心的管理目標(biāo)。


 文:酒店管理中心

 圖:羅世林                         


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